澳门首家「华嫂冰室」于「澳門銀河」隆重开业 艺人周柏豪、王敏奕及郑融出席开业仪式

澳门特别行政区 - Media OutReach Newswire - 2024年9月24日 - 「澳門銀河™」世界级综合度假城（下称「澳門銀河」）一直积极引进各地知名餐饮品牌进驻，让旅客体验各式美食的「地道情‧真风味」。今年秋天香港超人气明星茶餐厅华嫂冰室正式落户开设澳门首家及唯一分店，并于今日隆重开业，艺人周柏豪、王敏奕及郑融出席开业仪式，即场炮制多款「澳門銀河」华嫂冰室的经典食品，浓厚的怀旧冰室氛围带来令人回味无穷的经典港式味道。
 

银娱首席营运总监—澳门 祁嘉杰致欢迎辞时表示「澳門銀河」致力为食客提供多元化、地道的餐饮口味。

澳门特别行政区政府旅游局副局长许耀明、银河娱乐集团首席营运总监—澳门 祁嘉杰，与艺人周柏豪、王敏奕、郑融及华嫂冰室创始人华嫂一同主持开业仪式，在一众传媒及博主见证下为新店剪彩。祁嘉杰表示："作为香港最具人气的明星茶餐厅，华嫂冰室以地道港式茶餐厅风味，唤醒人与人之间的人情味，因此深受广大食客的喜爱。华嫂冰室进驻「澳門銀河」后，丰富了我们现时超过120个餐饮选择，让旅客体验各式美食的'地道情‧真风味'，为我们的度假城增添新的活力。"
 

澳门特别行政区政府旅游局副局长许耀明、银娱首席营运总监—澳门 祁嘉杰，与艺人周柏豪、王敏奕、郑融及华嫂冰室创始人华嫂一同主持开业仪式。

三位艺人在剪彩仪式后都跃跃欲试制作自己的心水精选。周柏豪挑战仙草红豆冻奶茶，将仙草、碎冰及冻奶茶一一分配好，最后添上鲜甜的红豆，卖相十分吸引。王敏奕则选择制作招牌菠萝包，依次在新鲜出炉的金黄色菠萝包中放入半熟蛋、新鲜番茄切片和牛油，不破坏表面酥皮又要将配料码得整齐，颇考功夫。而郑融选择炮制「澳門銀河」店独有的马交限定辣鱼猪扒菠萝包，葡萄牙特产沙甸鱼配以爽口的猪扒，再将丰富的馅料酿入菠萝包内，既保持外观完整，又要令多种馅料平均分布，原来并不是简单。三人表示亲手尝试才知每一道美味离不开对食物的用心和经年累月的投入，纷纷盛赞华嫂冰室实至名归。

「澳門銀河」华嫂冰室除了有招牌菠萝包及港式奶茶的大卖名物外，亦有马交限定澳葡餐饮特色元素的食品，如「澳門銀河」店独有的葡式免治猪肉捞面、辣鱼猪扒菠萝包、葡式辣肠蛋脆猪、路环虾酱炸鸡锤及鹅肝牛肉煎蛋番茄汤米线等新鲜呈献，务求为食客增添丰富口味，心头满载美食带来的欢欣。
 

创始人华嫂及「澳門銀河」中华厨务副总裁谭国声师傅指导并协助艺人周柏豪、王敏奕、郑融完成制作三款人气美食，包括仙草红豆冻奶茶、招牌菠萝包及辣鱼猪扒菠萝包。

华嫂冰室原址位于香港元朗，华嫂初始经营时，经常从日常生活中找到炮制新菜式的灵感。看似简单的招牌蛋沙律多士，其实是华嫂小儿子儿时最喜爱的食物，她经常为儿子亲手用心炮制，共同创造温馨回忆，更成为华嫂冰室的妈妈味道。华嫂亦喜欢了解街坊的各种口味，街坊到店后的一句"例牌"，满载着人与人之间的感情连系。自此，冰室越来越受到街坊欢迎，由元朗做到街知巷闻，逐渐成为明星喜欢聚首的饭堂。冰室内挂满明星合照，现如今吸引不少粉丝山长水远前往冰室朝圣，也希望碰碰运气巧遇明星。

华嫂冰室的招牌菠萝包等一系列经典港式美食从上午7时持续供应至凌晨2时，无论是早起需要一杯浓郁的奶茶唤醒精神，还是深宵急寻一碗热通粉慰籍空虚的肠胃，这里总有一款温暖美味熨帖人心。
 

(左起）周柏豪、王敏奕、郑融展现自己亲手炮制的华嫂冰室美食。

敬请密切留意「澳門銀河」官方网站：www.galaxymacau.com，或追踪其微信、抖音及小红书等社交媒体平台的发布，及时关注华嫂冰室「澳門銀河」店的最新消息，接下来多重优惠活动限时上线。

华嫂冰室
地址：「澳門銀河」地面层，G114 （近澳门悦榕庄，时尚大道西）

有关「澳門銀河」综合度假城

「澳門銀河™」综合度假城打造全世界最多元化的娱乐及综合旅游度假热点。整个项目的总投资额高达430亿港元，占地110万平方米，为澳门带来崭新的休闲娱乐设施。「澳門銀河」云集8家世界知名豪华酒店，包括澳门悦榕庄、「銀河酒店™」、澳门大仓酒店、澳门JW万豪酒店、澳门丽思卡尔顿酒店、「百老汇酒店」、澳门银河 莱佛士以及澳门安达仕酒店，共提供约5,000间豪华客房、奢华套房及别墅。天浪淘园占地75,000平方米，设有全球最长575米空中激流、能掀起1.5米人造海浪的空中冲浪池、全长150米的白沙滩，以及澳门首个高达9米的刺激滑水天梯冲天激流。两间五星级国际水疗品牌——澳门悦榕SPA和澳门丽思卡尔顿水疗中心让宾客焕发心灵、彻底放松。

「澳門銀河」其他设施包括超过120个餐饮选择，涵盖米芝莲星级体验及地道美食，以多元风味、独特体验及顶级食材打造「舌尖品亚洲 峰味聚银河」的餐饮体验。银河时尚汇集合国际顶尖奢华品牌，礼遇非凡的悦心购物体验，让宾客一步到位选购全球追捧的经典及限量版名品，探索充满惊喜亮点的名牌独家限时店，享受尊尚的礼遇回馈及优惠购物赏。成为VIP更可尊享贴心的礼宾购物服务，获邀参与专属的大牌联乘活动，奢华礼遇提升至全新层次。瞩目的时尚喜悦，在此一触即发，令宾客变成潮流焦点所在。

「银河影院」配备最顶尖的影音科技、超豪华舒适的配套，以及细心周到的服务，将身临其境的影院体验提升到全新境界; 以上海流金岁月为设计灵感的顶级娱乐圣殿【红伶】，在华丽典雅的氛围下呈献醉人娱乐表演; 悠然自足以传统手法带领宾客领略养生奥秘恢复活力。从「澳門銀河」穿过设有空调的行人天桥，90秒即可直达「澳门百老汇」，零距离体验最地道的澳门特色及亚洲魅力。百老汇美食街搜罗了35种澳门及亚洲地道特色美食，从街头小吃至老字号餐厅，每家店的招牌名菜都令人难忘。设有约2,500个座位的百老汇舞台汇聚世界级表演盛事。

「澳門銀河」备有独特完善的活动场地，专业的服务团队为宾客筹办不同类型的会议展览活动。银河国际会议中心（ GICC ）将为澳门会展业开启新篇章，同时拓展集团在澳门的度假城版图。其会展空间总面积达40,000平方米，并设有16,000座位、全澳最大的室内综艺馆——银河综艺馆。

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